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记者从有关部门得悉，山西每年有3万多吨小杂粮走出国门，销往日本、意大利、德国、荷兰、法国等国家，山西因为小杂粮种类多、质量好、养分丰厚、无污染，且数量大，因而享有“小杂粮王国”美誉。
山西是我国首要杂粮产区。现在，山西小杂粮首要为豆、麦、粟、薯四大类17种，终年播种面积达134公顷，总产25亿公斤左右。山西小杂粮栽培培育面积约占全国的10%。地处晋西北高寒山区的岢岚等地，经过施行全省红芸豆演示基地建设项目，现在成为我国最大的红芸豆出口基地，出口量占全国的40%。
小杂粮赋有丰厚的蛋白质和较高的膳食纤维、微量元素及多种维生素，具有高钙、低糖、高纤维、低脂肪等特色，由此，山西小杂粮愈来愈遭到海外人士的喜欢。
现在，山西已有110多个小杂粮种类经过绿色食品认证，占全省农产品认证总数的31%。已有数百家小杂粮加工公司开宣布的苦荞、燕麦、小米、红小豆、荞面等产品成功打入国内及海外商场。（程春生 赵永胜）
